Рассыпчатое вкусное печенье длительного хранения

Рассыпчатое вкусное печенье длительного хранения

Продукты для этого печенья обычные, найдутся в каждом доме. Из этого количества теста получается «целая гора» печенья.
Печенье очень вкусное, в меру сладкое и рассыпчатое. Способ простой, справится каждый.

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт. + 1 шт. для смазывания
  • Сахар — 100 г
  • Ванильный сахар — 1 ч. ложка
  • Масло растительное — 120 г
  • Мед — 1 ст. ложка (по желанию)
  • Соль — щепотка
  • Мука пшеничная — 450 г
  • Сода пищевая — 1/4 ч. ложки
  • Разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка

Приготовление:

В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем сахар и ванильный сахар.
Вливаем растительное масло, добавляем мед (по желанию).
Для баланса вкуса всыпаем соль и все тщательно взбиваем венчиком.
Если добавили мед, то обязательно в муку добавляйте соду, чтобы погасить кислотность меда.

В муку добавляем разрыхлитель и просеиваем в миску.
Все перемешиваем и замешиваем тесто. Тесто должно получатся эластичным.
На припыленной мукой рабочей поверхности, тесто раскатываем в тонкий пласт, 5 мм толщиной.
Формочкой (можно стаканом) вырезаем из теста заготовки печенья.
Собираем излишки теста в шар, опять раскатываем в пласт и повторяем процедуру по заготовке печенья.

Противень стелим бумагой для выпечки и на нее раскладываем заготовки печенья. Затем, заготовки сверху смазываем взбитым яйцом и вилкой делаем узоры.
Разогреваем духовку до 180° C и выпекаем печенья 10-12 минут, до золотистого цвета.

После остывания, печенья можно хранить очень длительное время, если положить в закрытую, сухую емкость.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

17 − 4 =