Невероятно быстрый и очень вкусный бисквитный торт «5 ложек» можно отнести к классике кулинарного жанра. Приготовить его можно всего за 30 минут – это отличное решение для всех, у кого мало времени, а приготовить что-то вкусненькое очень хочется и очень надо! Если какого-то ингредиента для украшения не будет под рукой, вы смело можете заменить на то, что у вас есть в наличии. Эксперименты и полет фантазии в нашем деле только приветствуются. Удивительно простой и легкий в приготовлении: обязательно попробуйте этот рецепт!
Ингредиенты:
Для коржей:
- пшеничная мука – 5 столовых ложек,
- сахарный песок – 5 столовых ложек,
- молоко сухое – 5 столовых ложек,
- яйца – 2 штуки,
- пищевая сода – 1/3 чайной ложки.
Для крема:
- сметана 20% жирности – 500 миллилитров,
- сахар – 4 столовых ложки,
- загуститель сметаны и сливок – 1-2 пачки (следуйте инструкции).
Для украшения:
- какао порошок – 1 столовая ложка,
- конфеты желейные – 2 штуки.
Приготовление:
Начинаем с приготовления теста: в глубокую миску вбиваем яйца, высыпаем сахар и взбиваем миксером (до полного растворения сахара).
Сюда же добавляем 5 столовых ложек с небольшой горкой сухого молока, 5 столовых (с небольшой горкой) ложек просеянной пшеничной муки и соду.
Все перемешиваем до однородности и выливаем на противень, застеленный пергаментом. Тесто равномерно распределяем по всей поверхности и ставим в холодную духовку.
Затем духовку включаем на 180 градусов, выпекаем бисквит в течение 15 минут. Надо постараться не пересушить его.
Достаем противень и, пока бисквит не остыл, снимаем с него пергаментную бумагу. Остывший бисквит равняем ножом по краям и разрезаем его на три части.
Готовим крем. В миску надо будет выложить сметану, добавить сахарный песок и загуститель для сметаны.
Совет. Чтобы быть уверенным в том, что выпечка получится на «отлично», используйте для приготовления крем густую и вкусную домашнюю сметану.
Все перемешиваем венчиком до растворения сахара. Коржи промазываем кремом: в том числе и верхний корж.
Для украшения: обрезки торта крошим на терке, желейные конфеты режем маленькими кубиками. Торт обсыпаем какао и украшаем бисквитной крошкой и кубиками конфет. Торт готов!
