Вкусный и очень сытный пирог. Такой пирог отлично подойдёт в качестве холодной закуски к праздничному застолью и к повседневной трапезе.
Ингредиенты:
Тесто:
- Яйца 3 шт
- Майонез (с горкой) 3 ст. л.
- Сметана (с горкой) 5 ст. л.
- Мука пшеничная 1 стак.
- Разрыхлитель теста (или 1ч.л. соды) 2 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
Начинка:
- Тунец (или другая рыбка) 1 бан.
- Яйцо куриное (отварные) 3 шт
- Зелень (напр., укроп) 1 пуч.
- Лук зеленый 1 пуч.
- Специи (по вкусу)
Приготовление:
Яйца взбить + майонез и сметана. Перемешать, посолить + мука с разрыхлителем. Хорошо перемешать. Тесто готово.
Начинка: рыбку измельчить (но не в кашу, а чтобы были маленькие кусочки) + мелко нарезанная зелень укропа и зеленого лука + нарезанные кубиками яйца + специи по вкусу. Хорошо все перемешать. Начинка готова.
Выливаем половину теста в форму, потом начинку и остальное тесто. Ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем закусочный пирог до готовности.
