Капуста маринованная с куркумой

Капуста маринованная с куркумой

Представляю вашему вниманию — быстрый и простой рецепт капусты маринованной с куркумой! Вкусное и весьма необычное получается блюдо: вроде привычная капуста, но с восточными нотками!
Надеюсь, вам понравится это блюдо также сильно, как и мне. Раньше я все удивлялась, как же люди делают капусту интересных цветов: красную, розовую или желтую. Оказывается, это очень просто! Попробуйте, вам обязательно понравится!

Ингредиенты:

  • Капуста — 2 Килограмма
  • Сахар — 200 Грамм
  • Уксус 9% — 180 Миллилитров
  • Масло оливковое — 100 Миллилитров
  • Вода — 1 Литр
  • Соль — 2-3 Ст. ложек
  • Куркума — 1 Чайная ложка
  • Гвоздика — 2-3 Щепоток
  • Горчичный порошок — 2-3 Щепоток

Приготовление:

Капусту моем, нарезаем шашечками и складываем в кастрюлю. Добавим куркуму и масло, перемешаем.
Дальше кипятим воду с горчицей и гвоздикой, сахаром и солью. Доводим до кипения и кипятим пару минут, после чего добавим уксус, снимаем с огня и заливаем этим маринадом капусту.

Теперь поставим сверху гнет и оставляем как минимум на ночь, но вообще чем больше стоит, тем вкуснее будет.

Особенно вкусно такое блюдо подавать с отварной картошкой. Готово! Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

13 + 4 =