Маленькие колбаски котлеты из фарша, их еще называют мититеи. Они отличаются от котлет не только формой, но и составом. В фарш обязательно добавляется сода, благодаря чему котлетки колбаски получаются нежными и пышными.
Ингредиенты:
- Фарш -500 гр.
- Сода -1/3 ч.л.
- Соль -1/2 ч.л.
- Крахмал -1 ч.л.
- Чеснок -2-3 зуб.
- Сливки или молоко -2-3 ст.л.
- Черный перец – по вкусу
Подробности приготовления смотрите в видео:
