Мариную рыбку на праздничный стол. Всего ночь в холодильнике и можно есть. Быстрый рецепт скумбрии. Хранится в маринаде, в холодильнике до недели. Просто всё сложил в судок и в холодильник на ночь. Бюджетно, недорого, быстро. Такую рыбку оценят все. Нежная и мягкая. Прекрасный вариант закуски.
Ингредиенты:
Скумбрия с луком
КБЖУ НА 100 ГР:
191/18,0/13,2/0
Вес на выходе (без маринада и лука ) 740 граммов
Ингредиенты:
- Скумбрия (свежемороженая) 2 шт. (изначальный вес 1 к.г)
- Лук репчатый 1 шт. (160 гр.)
Для маринада:
- Вода холодная 300 гр.
- Соль 2 ч.л
- Сахар 0,5 ч.л (по желанию)
- Перец черный горошком 5-7 шт.
- Перец душистый горошком 5 шт.
- Гвоздика (бутон) 5 шт.
- Зерна кориандра 0,5 ч.л
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Яблочный уксус 2,5 ст.л
Селедка в соевом соусе
КБЖУ НА 100 ГР:
161/16,3/10,7/0
Вес на выходе (без маринада) 450 граммов
Ингредиенты:
- Селедка (свежемороженая) 2 шт. (изначально 730 гр.)
Для маринада:
- Соевый соус 100 гр.
- Сушеный имбирь 0,5 ч.л
- Сушеный чеснок 0,5 ч.л
- Кориандр молотый 1 ч.л
- Перец черный молотый по вкусу
- Сахар 1 ч.л
- Яблочный уксус 1,5 ст.л
- Масло растительное 1 ст.л
Приготовление:
Автор рецепта: ВКУСНО и ПОЛЕЗНО
