Представляем вам рецепт диетического блюда. Готовить мы его будем из отварного мяса. Паштет получается сытный и очень вкусный. Готовится просто и быстро.
Ингредиенты
- говяжье мясо — 300 гр
- сливочное масло — 100 гр
- молоко — 125 мл
- сыр — 50 гр
- мука — 1 ст.л
Приготовление
Мясо отвариваем до готовности. Затем нарезаем его кусочками и пропускаем через мясорубку 2-3 раза. Молоко выливаем в чашку, всыпаем муку и добавляем подготовленное сливочное масло. Тщательно перемешиваем и немного провариваем до более густого состояния. Готовый соус остужаем. Сыр натираем на очень мелкой терке. В чашке смешиваем молочный соус, мясо и сыр. Все тщательно перебиваем, чтоб масса получилась нежнее. Выкладываем паштет в миску и отправляем в холодильник. Через 2-3 часа его уже можно подавать к столу.
