Чизкейку скажем до свидания. Обалденный пирог за 15 минут + выпечка. Торфяной пирог

Торфяной пирог

Предлагаю вашему вниманию торфяной пирог. Это необычайно вкусный, шоколадный и мягкий пирог с творожной начинкой. Всего 15 минут и в духовку! Такой красивый пирог не стыдно подать на праздник и по вкусу даст фору многим тортам!

Ингредиенты:

  • Разрыхлитель – 10 гр.
  • Мука – 280 гр.
  • Масло сливочное – 180 гр.
  • Какао – 60 гр.
  • Сахар – 100 гр.
  • Соль – щепотка

Начинка:

  • Творог – 350 гр.
  • Сахар – 70 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сметана – 70 гр.
  • Крахмал – 50 гр.

Приготовление:

Сначала начинка. Возьмите творог, добавьте к нему 2 яйца, 70 гр. сахара, 70 гр. сметаны, 50 гр. крахмала. С помощью погружного блендера измельчите массу в пюре. Начинка готова, можно ее пока убрать и заняться тестом.

В глубокую миску просейте 280 гр. муки. Далее обязательно просейте 60 гр. какао. Добавьте 100 гр. сахара, 10 гр. разрыхлителя, щепотку соли.Перемешайте хорошенько. Теперь добавьте масло с холодильника и порубите его скребком. Должна получится мучная крошка.
Возьмите разъемную форму, диаметром 21 см. Выложите две трети теста. Разровняйте хорошенько, утрамбуйте и сделайте бортики. Вылейте всю начинку. Сверху аккуратно посыпьте оставшимся тестом. Выпекайте в духовке 180°C 40 минут.

Готовый пирог полностью остудите. А еще лучше подержите в холодильнике пару часов, чтобы начинка схватилась. И можете смело подавать к столу. Приятного чаепития!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

восемнадцать + 18 =