Если вы хотите на 500 г фарша сытно накормить всю семью, то этот рецепт для вас. Можно приготовить слоистый, ароматный и очень вкусный пирог из простого теста и мясной начинки.
Готовим по рецепту простое дрожжевое тесто и оставляем его подойти, за это время приготовим начинку из мясного фарша, репчатого лука и специй, у нас говядина, можно заменить на куриную или грибную начинку, будет тоже очень вкусно.
Тесто разделить на 6 частей, оставить в масле, затем вытягиваем на столе очень тонко, в центр поместить фарш и сложить, затем вторую часть теста вытянуть, в центр предыдущую заготовку сверху начинку и снова сложить и так повторяем до конца. Затем полученный пирог переложить на противень, немного надавить руками, придавая прямоугольную форму, смазать взбитым желтком и отправить в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут до готовности.
Ингредиенты:
- Мука — 500 мл.
- Молоко — 250 мл.
- Яйцо — 1 штука
- Растительное масло — 50 мл.
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло для смазки — 50 мл.
Начинка:
- Мясной фарш (говядина) — 500 мл.
- Репчатый лук — 1 штука
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Соль, специи по вкусу
Приготовление:
Автор рецепта: Домашняя Кулинария
