Салат с фасолью на зиму в банки. Ну очень простой рецепт заготовки и консервации! Полезно, изысканно и очень вкусно – салат с красной фасолью на долгую зиму!
Хозяйки, делающие заготовки впрок, значительно экономят семейный бюджет в холодное время года. Сегодня предлагаю вам сделать на зиму бесподобный салат из нежнейшей фасоли вместе с густой томатной пастой, ароматными овощами, сочными помидорами, душистым чесноком, как в магазине, но без едкого уксуса. Такая быстрая закатка и простая консервация, как фасоль на зиму поможет разнообразить меню и сделать его максимально полезным для здоровья.
Ингредиенты:
- Фасоль 800 гр. (сырая)
- Лук 1 кг.
- Морковь 1 кг.
- Сладкий болгарский перец 1 кг.
- Помидоры 2 кг.
- Острый перец 1 шт.
- Сахар 120 гр.
- Соль 60 гр. (2 ст.л.)
- Растительное масло 250 мл.л.
- Томатная паста 150 гр.
- Лимонная кислота 1 ч.л.
Приготовление:
Автор рецепта: Сибирячка готовит
