Самый простой рулет к чаю — не хуже чем торт!

Самый простой рулет к чаю - не хуже чем торт

По вкусу шоколадный рулет не уступает шоколадному торту, но готовится проще и быстрее. Поэтому если вам захочется вкусного нежного тортика, а времени мало, воспользуйтесь этим несложным рецептом.

Ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт.
  • Сахар — 100 гр. ( ½ стакана)
  • Молоко — 3 ст. л.
  • Ванильный сахар — 1 ч. л.
  • Соль — щепотка
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Мука — 70 гр. (½ стакана)
  • Какао — 6 ст. л. (30 гр. )

Крем:

  • Сметана жирная, лучше 30% — 230 гр.
  • Сахарная пудра – 2/3 стакана (130 гр.)
  • Масло сливочное мягкое — 120 гр.
  • Ванилин – 1 гр. (пакетик)

Если крем получился недостаточно густой, поставьте его минут на 30 в холодильник.

Сахарная пудра или шоколад для украшения.

Выпекать бисквит при t 180 гр. 10-12 минут.
Убрать рулет на 3-4 часа в холод (чем дольше, тем рулет будет вкуснее)

1 мерный стакан=250 мл.
1 мерная ст. ложка=15 мл.
1 мерная ч. ложка=5 мл.

Полезные советы:

1. Для этого рулета подойдёт любой густой крем – творожный, на основе маскарпоне и т. д.
2. Для большей нежности бисквит можно пропитать любой сахарной пропиткой – алкогольной или безалкогольной.
3. Чтобы бисквит был ещё нежнее и мягче, часть муки можно заменить на крахмал, например взять 50 гр. муки и 20 гр. крахмала.
4. Рулет можно свернуть как по длинной стороне бисквита, так и по короткой, значения не имеет.
5. Вместо сахарной пудры на рулете можно сделать красивые полоски из белого или тёмного шоколада.
6. Простояв ночь в холодильнике, на следующий день рулет станет ещё вкуснее, только заверните его в целлофан.

Источник

Вам так же могут понравится 6 рецептов самых быстрых рулетиков приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

14 + 13 =