Отрывной пирог с кремом и корицей. В нашей семье этот пирог обожают все без исключения. Тесто здесь настолько удачное, что получается такой пирог у всех с первого раза. Если Вы еще не пробовали его готовить, то обязательно приготовьте, тем более готовится он совсем просто.
Ингредиенты:
Для теста:
- Молоко -300 мл.
- Дрожжи сухие – 7 гр. (или сырые 15 гр)
- Сахар -100 гр.
- Яйца -2 шт
- Сливочное масло -80 гр.
- Мука -600 гр.
- Ванилин – 1 пачка
- Соль -1/3 ч.л.
Для начинки:
- Сахар -70 гр.
- Корица -16-40 гр
- Шоколад -40 гр.
Для крема:
- Творожный сыр -220 гр.
- Сливочное масло -60 гр.
- Сахарная пудра -70 гр.
Подробности приготовления смотрите в видео:
