Пирог из серии «быстро, вкусно, оригинально». Подойдет как быстрый ужин для очень занятой хозяйки. Получается всегда вкусным и разным.
Ингредиенты:
- кефир 1 ст.,
- сырое яйцо 1 шт.,
- мука 1 ст.,
- сода ½ ч.л.
Начинка:
- рыбные консервы 1 б. (можно по вкусу и любые),
- отварные яйца 2 шт.,
- любая зелень,
- сыр 50 г.
Приготовление:
Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.
Рыбу отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень. Сыр натираем на мелкой терке. Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика.
Форму ставим в разогретую духовку минут на 20. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром, потом вновь отправляем в духовку на 5 минут. Пирог готов. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде.
⠀
Приятного аппетита!
