Печень с картофелем в горшочках

Печень с картофелем в горшочках

Печень с картофелем в горшочках — это сытное полезное блюдо. В горшочках мясо получается почти как в русской печи. Кушанья в горшочках полезны для пищеварения. И они очень вкусные.

Ингредиенты

  • печень куриная — 500 граммов. Можно заменить
  • говяжьей печенью или телячьей
  • сметана — 300 граммов. Можно использовать сметану
  • любой жирности
  • сыр твердый — 150 граммов.
  • картофель — 600 граммов
  • морковь — 200 граммов
  • лук репка — 150 граммов
  • соль
  • растительное масло
  • перец

Приготовление печени с картофелем в горшочках

Очистить лук и нарезать мелким кубиком. Морковку почистить и натереть на средней терке.
Печень освободить от пленочек и нарезать на кусочки.
Поставить сковороду на огонь, разогреть растительное масло, выложить лук и обжарить его до мягкости. Добавить морковь и обжарить вместе с луком.
Затем выложить печень, перемешать и жарить примерно три минуты, помешивая.

Выложить сметану, посолить, поперчить, перемешать. Тушить на малом огне под крышкой примерно шесть минут.
Картофель почистить и нарезать небольшими брусочками.
Поставить на огонь другую чистую сковородку, добавить растительное масло, выложить картофель и жарить до готовности. Не забываем посолить.
Сыр натереть на средней терке.

Теперь можно собрать горшочки. Слои выкладывать в следующем порядке:

  • Первым слоем выложить половину печени.
  • Вторым слоем выложить весь картофель.
  • Третьим слоем посыпать все сыром.

Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить горшочки с печенью и картофелем в духовку примерно на полчаса.

После этого горшочки готовы к подаче на стол.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

8 − 1 =