Нежный шоколадный бисквит на молоке и сливочном масле

Нежный шоколадный бисквит на молоке и сливочном масле

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного бисквита, который понравится многим.
Этот самодостаточный бисквит можно подать как отдельный десерт или же использовать для приготовления какого-нибудь тортика. От обычных бисквитов отличается своей насыщенностью. Получается он нежным, рассыпчатым, не приторный, ароматный и очень вкусный. Более того, он не требует пропитки, так как достаточно влажный. Такой бисквит станет любимчиком многих хозяечек. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Ингредиенты:

  • 185 гр муки
  • полторы чайные ложки разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 160 мл холодного молока
  • 30 гр какао
  • полторы чайные ложки ванильного сахара
  • 2 столовые ложки жидкого кофе
  • 3 яйца
  • 130 гр коричневого сахара
  • 130 гр сливочного масла
  • шоколад и орехи для украшения

Приготовление:

В первую очередь в отдельную емкость отправляем муку, разрыхлитель и какао. Перемешиваем все.
Затем в другую емкость помещаем размягченное сливочное масло и добавляем коричневый сахар с ванильным сахаром. Используя миксер, взбиваем все.
После чего по одному вбиваем яйца, не останавливаясь в процессе взбивания.

Затем завариваем кофе и оставляем его остывать. Потом вливаем его в подготовленную массу и добавляем соль. Снова все взбиваем.
Теперь отправляем сюда половину мучной смеси и 80 мл холодного молока. Продолжаем процесс взбивания до однородности.
После чего добавляем мучную смесь, которая осталась и вливаем молоко. Взбиваем все снова. В результате получаем гладкое и крестообразное тесто.

Берем форму и застилаем ее дно пергаментной бумагой. Теперь крутим форму вокруг своей оси, формируя по центру теста лунку.
Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 50 минут. По истечении нужного времени проверяем готовность бисквита деревянной шпажкой.
Оставляем его остывать в форме. После чего снимаем кольцо и убираем пергаментную бумагу.
Украшаем шоколадной глазурью и измельчёнными орехами.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

три × три =