Пирог по этому рецепту получается красивым, оригинальным, нежным и изумительно вкусным. Готовится пирог легко и просто. Пирог можно приготовить как на праздничный стол, так и в обычный день.
Ингредиенты:
- Диаметр формы 24 см.
Тесто:
- 300 г. муки;
- 0,5 ч. л. соли;
- 150 г. сливочного масла из холодильника;
- 50 мл. обычной воды комнатной температуры;
- 1 яйцо;
- 3 г. разрыхлителя.
Начинка:
- 500 г. свежих шампиньонов;
- 2 головки репчатого лука;
- 50 г. сыра;
- растительное масло для жарки;
- соль, перец черный молотый по вкусу.
Заливка:
- 200 мл. сметаны или сливок;
- 3 яйца;
- соль, перец черный молотый по вкусу;
- 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха.
Также:
- 75 г. сыра;
- 2 помидора черри;
- 14 шт. перепелиных яиц;
- соль по вкусу;
- свежий укроп для подачи.
Подробное приготовление грибного пирога смотрите в видео ниже.
Приятного аппетита!
